👃 ¿Qué hace que algo huela mal?
Nuestro olfato está programado para detectar el peligro... ¡y eso a veces huele muy feo!
Los olores desagradables suelen ser señales de advertencia: comida en mal estado, toxinas o infecciones. Nuestro cerebro reacciona con rechazo por pura supervivencia. Muchos de estos olores provienen de compuestos como el sulfuro de hidrógeno (olor a huevo podrido) o el ácido butírico (olor a vómito).
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Fuente: ALIMENTOS SALUDABLES Y SUS BENEFICIOS (YouTube)
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