🔍 ¿Cómo se forma la escarcha en el congelador?

Abres el congelador y te encuentras con paredes cubiertas de escarcha, como si hubiera nevado dentro. Aunque puede parecer inofensiva, esta acumulación de hielo tiene una explicación científica interesante y también afecta el rendimiento del electrodoméstico.

La escarcha se forma por un proceso llamado condensación y congelación de la humedad del aire. Cuando abres la puerta del congelador, entra aire del ambiente (que contiene vapor de agua). Ese vapor entra en contacto con las superficies internas frías y se congela al instante, formando cristales de hielo.

Cada vez que repites este ciclo (abrir y cerrar la puerta), agregas más humedad al interior, lo que provoca que la escarcha se acumule capa por capa. También puede pasar si introduces alimentos calientes o mal tapados, que liberan vapor.

La escarcha no solo ocupa espacio, sino que también puede hacer que el congelador consuma más energía y enfríe menos eficientemente. Por eso, muchos modelos modernos tienen un sistema llamado No Frost, que evita la formación de hielo mediante ventilación y ciclos automáticos de descongelado.

Para evitar la escarcha:

• No dejes la puerta abierta por mucho tiempo.
• Guarda los alimentos bien tapados y a temperatura ambiente.
• Revisa que los empaques de la puerta sellen bien.
• Haz limpieza periódica si tu modelo no es No Frost.

Así que, aunque parezca solo “hielo extra”, la escarcha es un recordatorio de cómo interactúan el aire, la humedad y el frío. ¡Pequeña física cotidiana en acción!

❄️ Aprende más en este video: ¿Por qué se forma escarcha en el congelador? – Ferreterasenlared (YouTube)